淡水泡菜炭烤豆腐 老街熱門小吃台灣美味小吃多到數不完,來到歷史悠久的淡膠原蛋白水老街,您會發現北台灣口味小吃盡現其中,像是有名的深坑臭豆腐,香嫩多汁房屋二胎,越烤越香,現於淡水老街上也有很多攤販售。臭豆腐雖有個臭字,吃起來卻一設計裝潢點不臭,烤過炭火後,抹上醬汁、泡菜味道更加入味可口,在淡水老街的炭烤臭591豆腐,下有熱騰騰的紅色炭火,慢火烤出外皮焦黑的模樣,這是最原始的原味,保濕面膜現還有台式泡菜及韓國辣泡菜,切開的臭豆腐裡夾上泡菜,辣中帶有鹹香,充滿開幕活動老闆媽媽的好手藝。金黃油亮的臭豆腐配上紅紅的泡菜,香噴噴的味道令人垂涎買房子三尺,老闆說好吃的臭豆腐除了要烤得夠久,自家調配的醬汁也會影響口味,要西服不斷翻轉調整火侯,來到淡水,先炸後烤的炭烤臭豆腐,吸引你的味蕾,滿足你長灘島的胃。 淡水老街之旅http://251.travel-web.com.tw/ 引用【大台灣旅遊網 西裝外套TTNews 郭嘉琳】
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